本文へスキップ

  

〒501-4219 岐阜県郡上市八幡町大手町810

葉なんばん

葉なんばんとは

店内イメージ

【なんばん】は郡上地方の方言で【唐辛子】。
郡上名産の唐辛子と葉を使用しています。
気候風土を活かし有機栽培で育てた、
なんばん(唐辛子)葉・菜を奥美濃の山々から湧き出る清らかな地下水で丸洗いし、
おふくろの味付けで煮た郡上八幡の珍味です。
葉なんばんの辛味も素【カプサイシン】は食欲増進、疲労回復、肥満防止、強精、老化防止等に効果があります。
着色料・保存料等を一切使用してない、昔ながらの手作りの品。
辛さの中に旨味があり、ご飯もすすむ一品です。
料亭やレストランでは様々な料理の薬味としても使われています。

おにぎり画像冷奴画像もろきゅう画像
日本酒画像ビール画像チャーハン画像パスタ画像


材料へのこだわり



郡上地方の気候や豊富な地下水を利用し有機栽培にこだわり栽培しております。



契約農家で丹精込めて育てた唐辛子は辛いだけではなく旨みがあります。


製造へのこだわり


着色料・保存料を一切使用せず、
伝統の手作りの品をお客様に提供致します。



ネット注文はこちら




郡上ブランド

店舗イメージ

shop info.店舗情報

時代屋 大國

〒501-4219
岐阜県郡上市八幡町大手町810
お問い合わせ

やまけんさん推薦品


葉なんばん
登録商標 第5662470号